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食为引,海为题,室为画。奥庐AOLU ,坐落于深圳湾畔金地威新中心三十六层连廊。居高远眺,城市的喧嚣几不可闻,海浪、绿树织成无边诗意。作为一家精致融合料理餐厅,奥庐在山海与都市的繁华间,延续着东方的浪漫。



“奥”,幽而深;“庐”,小而僻静。奥庐,蕴藏空间的想象。一步一景,一碟一箸,食物与空间的双重体验在秘境中展开。以小空间,洞见设计的雅趣;以海的无垠,平复波澜的心绪。设计的精神,如同对美食的挚爱,在融合中演绎出新生。







城市属于光亮。人间的庐舍,却若隐若现,静谧神往。栖身城市的中心,奥庐是待客的隐斋。乌木色的墙体寂静无声,仿若被山雨皴染过的石壁。静立门前,不待轻叩,环形体积的围挡便自觉旋转开。山有小口,仿佛若有光,朦胧的金色光线指引着的,是秘境之中的桃花源。






入口处花坞的雅绿,与阴翳中微光熠熠的金箔,构成与锋芒相反的薄明山林。庐名为奥,意为幽深的舍居,游之盎然生趣。方寸大小的室铭,触之有微凸感,几乎融入墙壁。名为何,或许并不重要。入奥庐如遇隐者,又如山中访友,是有意的相逢,也是不期的遇见。






芜园寂寂,幽深中的光彩与华美,在空间中唤起恍然如梦的隔世感。室不在大,却可集种种不俗之事。目光所及,脚下的停顿,庐中处处皆成一景。“初其狭,然后豁然开朗”的空间体验,让紧绷的弦就此放下,到访者渐渐沉浸在静谧的享受中。岩石被水侵蚀,砾石铺成步道旁的景观。石本为山,棱角是流水的印痕,无声处皆是山水。






循着园林的意境,探幽索胜。木制地板回应空间中的梁柱,朴旧而沉静。敷金的墙壁如莳绘,又如幽暗中漆金的屏风,使封闭的箱体结构过渡为轻盈流动的空间。纤弱的金色光线,为室内涂筑上一层柔和朦胧的金纱,传递出难以言说的微妙情绪。任天进的纸本水墨,以阴阳互动的方式延续空间的起承转合,消融传统与现代的界限。






山重水复,空间内几经转折,忽置身一隅幽静开阔处。久在樊笼里,复得返自然,深圳湾的海浪潮声尽在眼前。透过窗户,光将建筑的空间转译成连接神性的精神空间。错落的窗洞将光影切割,延续了东方空间的神秘性与含蓄性,亦不以“旷”费目力。拟石的雕塑中,一汪小泉向上静默地涌出,以微小的汩汩声回应着窗外的海潮。深入奥庐,人是诗意的一部分。






雅室,是空间组合的幻方。各自独立,也可任意贯通,最多可容纳二十四位宾客同时入座。金箔色移门轻启,暗轨发出清透自然的声音,以音为美,动静兼容,秩序感和仪式感也得到了彰显。光与影晃动,伴随着那边的人语与气息,形成戏剧性的一幕。在流动的空间中,“间”的概念取代了“室”,门与壁成为了可互译的建筑语言。






书院般的幽静和寂中,赭石色的麻布墙面,让人想起岭南的意。一辞湖上月,三见岭南春。墙面色彩和肌理的变化,从“光、色、型、质、意”五个维度提升了建筑的层次,岭南犹似江南。






柔和的光绛下,照亮手工擦色的大漆餐桌,以纯粹的色调展示空间的记忆与温度,是无间一体化设计的细腻呈现。餐椅扶手下,皮绳缠绕着流线感的鹅颈部分,温和的触感,让人回忆起南洋海风的轻柔。一切都在朦朦胧胧中,恰到好处。






起身游走在空间中,感受光线对建筑的各种精确裁量,仿佛身处潺潺的画境。窗纳深景,不经意的一瞥,截溪断谷的意趣在高层空间中复刻,山林的灵氛亦在木饰面的包围中不禁显露。






进入板前的空间,幽静的尽头也渐渐明亮,美食与艺术的空间在此相互融合、转换。烹调的焰火升起前,墙壁上花器的清冽香气是美食的前调。黄铜灯在空气中静静地氧化,留下时光不羁的斑驳创作。身后,海上的光影渐明渐暗。东方的美,是微弱含蓄的。






有时,阳光也变得稍稍强烈,几乎抹去黄铜灯的光晕。去装饰的墙面有着自然的透气性,仿佛山石、土壤与建筑的完美结合。在光的抚摸下,呈现出色调的变化,为即将开启的美食旅程添增一抹忻悦的情绪。






窗洞中,粘土雕塑回应着空间中的质朴与幽静。建筑,是可体验的雕塑,而雕塑,是被凝望的建筑。在空间与记忆的重叠中,无间以设计的语言,营造感官的多维度体验。山游园落,深圳湾碧蓝的海水与香港群山的美景都尽入眼底。






人间有五味,尽藏诗意间。奥庐AOLU板前的时光之旅,是舌尖上的盛宴,也是都市喧嚣中一场澄久的禅定。澄怀以味象,不论是山水之美,还是食物的滋味,都需要怀着清净美好的心细细品味。火焰跃动时,温度与香气一起被身体感知,等待将日常转化为艺术,经得起时间淬炼的设计也必须经过长久的铺设与沉淀,才能归回本真。






主厨CONRAD先生以回归对食物的本心为锚点,在烹调中融和东西美食,创造出无国界的Fusion料理。十余道精心呈现的菜肴,以湖光海色为线索,灵感汲取自节令风物和在地文化,层层递进的口感中绵绵不绝的是口味与食材搭配的惊喜,海的“鲜”味便如同一场幻梦。






食物以“水”为脉,探索水岸食材,诠释独特Fine Dining体验。始于海的无垠,交融于中西料理于味蕾间的碰撞。此情此景,触觉、味觉、嗅觉与视觉,构成了对食物的纯粹感知和对空间的记忆。






华灯初上,城市的霓虹璀璨才刚刚开始。庐内却依旧平静,远眺山海,这一刻的安宁归于日落与晚风。以食物的温情抚慰人心,是奥庐的待客之道。若暂别于此,经幽径复返光明,可由花坞入WS SPACE,饮酒畅谈、品鉴艺术。奥庐中的静谧点滴,似不可忆,唯有延伸至不同空间的「摩登东方」的设计语言将现代东方人的生活场景在海湾中交织成诗。

 

 

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沙发
scgclarse 2024-1-12 13:42 来自: 黑龙江
谢谢分享
板凳
jfn-123 2024-1-12 17:13 来自: 中国
111111
4楼
memory_time 2024-1-23 11:24 来自: 浙江温州
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5楼
fish99 2024-10-17 10:37 来自: 江苏南通
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