杏花堂晋商私房菜|刘道华设计_餐饮空间_室内设计联盟官网-设计师互动平台

本帖最后由 LDH刘道华设计于 2024-2-1 11:12 编辑

重塑单一空间，构建新生语境下的“文化传统”。

Reshape the single space. Reconstruct the “traditional culture” in the urban context

步入餐厅，一抹鲜红展现在眼前，这一抹红色撷于“乔家大院”的红灯笼上，入口楼梯的曲线造型兼具东方意境当中的优美与神韵，隐隐藏于斑驳，含蓄隽美。硬朗的空间结构造型与东方优美形制的对比，构建出入口空间中的无限张力。透明的玻璃砖幽幽的透露出那一些散落在时光中的传说和故事，令人神往。

晋商故事由东方渐入西方，雕刻于石块之上，传达于纸笔之间，设计师将西方利落干脆的坡屋顶与晋派建筑中的斗拱，砖瓦磨合，在餐台区的设计中构建出极具聚落建筑房屋结构，结合自然状态下的弱光源，营造出一种新派的场域体验。

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由旋转楼梯移步进入二层，可以看见秩序井然的廊道空间，大面积的茶金色铺就，搭配自然光线，将空间处理得深沉、安静。精致错落的格栅延续了井井有条的布局思路，更添空间中的私密性。设计者细心的处理茶空间和餐饮空间的微妙联系，在楼梯转角处增添一隅茶室，十分符合这一处的静谧和悠然，可听，可看，可用，可静坐，在自得惬意的氛围中体尝“晋味文化”的悠长韵味，传承经典，感悟禅意。

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散台区有截取的传统元素，高墙宽基，拱形门框，传古送今。厚重的历史墙面通过一块块透明的玻璃砖，传达给来往的食客，讲述着那些婉转曲折的商业故事。在整体的流线设计中，以旋转楼梯为中心，并行两条动线，清晰明朗，并以天花和地面的分割处理加强动线分布的合理性，突出空间中的秩序和严谨。

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以流金的色调刻画空间的时光感，大面积摄取传统古建的砖瓦灰色，挥洒于空间中，叙述古今悠悠的东方情调。随处可见的暖黄光彩，烘托出空间沉稳、大气的姿态，在温润中延续经典，传颂古今东西文化。

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在一众大地色温暖的包裹下，拆解了传统民居中屋檐，砖瓦和墙面的色彩，在每个片段按比例排布，重构现代语境下的“传统传承”，金属色的加入，让整个二层空间氤氲在温暖的光辉中，烘托了空间低调而不失华彩的氛围。

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走廊窄长幽深，天花上的梁宽大、厚重，洒金而漆，于传统中书写新意，在细密的岁月中雕刻经典。

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沿着走廊，步入一个个私密的空间段落，晋派传统聚落式民居特点更深度的体现在这一个个片段中，挑高的空间结合厚重的天花造型，彰显浓郁的北国风格。简化了传统民居建筑对于屋顶雕饰的繁杂刻画，沿用西方简约大气的风格，使空间处于一种典雅，沉静的氛围当中。少雕饰，多细节，返璞归真，只用简单的造型方法还原一种质朴，原始的美感。

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LDH DESIGN通过对传统文化的剖析，以现代的视角呈现“晋商文化”的先锋体验，用经典色彩的重构打造新时代下的“传统回溯”。精湛、真实的晋商精神与东西文化的交融并蓄于历史的进程之中。解构传统，融汇东西，以新的姿态传承经典，并行未来。

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在面积较大的包房空间内，增加了对于透明材质的运用，小型玻璃砖砌筑的墙面，仿佛透过现代的窗孔看见晋商百年风云的历史底蕴，复古的细密格栅，自然天光通过墙面缝隙均匀洒下，一点点述说着这百年的翻涌和乾坤。

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项目信息 Information ━
项目名称：北京杏花堂
Project Name:  Apricot Bloom, Beijing
项目地点：中国北京
Project Location | Beijing, China
项目面积：980㎡ Project
Area: 980㎡
设计团队：刘道华、杨报斌、曲天佑、程艺、徐萌阳、王商、王孝玲
Interior Designers: Liu Daohua, Yang Baobin, Qu Tianyou, Cheng Yi, Xu Mengyang, Wang shang, Wang xiaoling
照明顾问：李冰
Lighting Consultant: Li Bing
设计时间：2022.07
Design Time:  2022.07
完工时间：2022.12
Completion Time:  2022.12
项目摄影：郑焰
Photographer: Zheng Yan