米其林星级餐厅 Iris 坐落在浮动艺术装置 Salmon Eye 内，四周环绕着挪威雄伟的哈当厄尔峡湾，邀请客人进入可持续美食世界。餐厅内部由 Norm Architects 精心打造，巧妙地对比和补充了 Kvorning Design 设计的创新椭圆形建筑。定制家具、柔和灯光和天然材料的无缝融合在建筑引人注目的钢曲线中营造出温馨、亲密的氛围。
经过难忘的游船之旅后，客人抵达 Iris 餐厅，可以尽情享用以可持续性、当地食材和海底生机为特色的品尝套餐。峡湾、冰川和雄伟山脉的壮丽全景进一步增强了这种非凡的用餐体验。餐厅的室内巧妙地对比和补充了 Salmon Eye 创新而粗野的建筑风格。室内起伏的曲线与定制家具相得益彰，这些家具与房间的光滑拱门相得益彰，避免了传统矩形家具的强加。便携式灯、定制地毯和定制服务站等创意解决方案与建筑完美融合，在空间中营造出自然的流动感。
餐厅的氛围是精心设计的矛盾。虽然宏伟的钢结构体现了力量和现代感，但温暖舒适的元素，如胡桃木、长毛绒地毯和软垫家具，营造出温馨宜人的环境，吸引着人们的感官。这个舒适的休闲场所以广阔的海洋为背景，在有时严酷的北欧天气中提供私密的用餐体验。为了增强这个不同寻常的地点的亲密感，曾经开放的房间被精心划分为更小、更舒适的空间。这种战略性的划分不仅在空间内创造了层次，还激发了好奇心，确保客人逐渐发现餐厅的美丽，而不是一进门就发现所有东西。
胡桃木的自然纹理和流畅线条，加上定制家具和柔软的弧形元素，为空间带来舒适和谐的感觉。这种有机材料的精心整合不仅增强了触觉体验，还将客人与周围的自然美景联系起来，强化了餐厅对可持续性和感官沉浸的承诺。餐桌布置是对北欧环境的致敬，采用天然材料、泥土色调和简约设计，与哈当厄尔峡湾的原始之美相呼应。它通过让客人融入当地景观来增强就餐体验，为庆祝自然与美食之间的深厚联系奠定了基础。
Salmon Eye 不仅仅是 Iris 餐厅的所在地，它还是位于罗森达尔郊外的壮观的浮动水产养殖游客和信息中心。这座约 1000 平方米的建筑是由 Kvorning Design 设计的建筑奇迹。它覆盖着不锈钢鳞片，模仿鲑鱼闪亮的银色皮肤，在峡湾中闪闪发光。该建筑的椭圆形设计类似于鱼眼，使其成为一个引人注目的地标，从数英里外甚至从空中都可以看到
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