本帖最后由 禾禾禾禾设计 于 2025-3-25 13:37 编辑
引言
Introduction 绵密细腻的蛋糕胚和轻盈丝滑的奶油，层层叠叠的滋味在舌尖悄然绽放；馥郁的果酱与鲜美的水果交织融合，恰如一场清甜的味觉碰撞。一口蛋糕仿佛是温暖的具象，味觉与美学在此相遇，演绎出属于chuchulab的惬意与满足。 ▼项目视频
全新的chuchulab位于商场的负一层。缺乏自然采光的楼层略显压抑，也是设计过程中需要处理的问题之一。这次，我们以此地理方位为切入点，引入了城市山谷这一富有自然意趣的设计概念，把具有呼吸感的东方意境融入甜品中。带有情感温度的温润色彩包裹着chuchulab，空间内的每一处细节，都是我们对生活美学的理解与表达。
▼店铺门头
概念
Concept 我们巧妙地借用蛋糕吧台与顾客视角的动线设计，打破了传统零售空间中的线性布局，让空间不再是单一的静止存在。通过引导顾客的视线和流动路径，区别于常见的规整布局，形成一个三角形的中心区域，化为空间的视觉焦点。三角动线不仅增强了空间的视觉张力，同时也与天花板的设计形成了呼应，彼此之间建立起中轴关系。通过设计，空间的每个细节都不只服务于功能性，更是与整个空间的结构和动线产生了紧密的关联，形成了一个既充满活力又具备艺术感的商业环境。
▼入口处
▼店铺空间概览
表达
Expression 空间的色调以温暖的大地色系为主，深浅交替的颜色既呼应了甜品的清甜与自然，也与山谷温暖的气候氛围相契合。空间的互动，在一块蛋糕中发生，在宁静与优雅之间形成完美的平衡。
▼柜台处
在空间的上方，我们置入了弧形天花的设计，其柔软性的感官不仅营造出温馨的氛围，还与蛋糕的柔软质感交相呼应，延续了chuchulab的品牌调性，也与圆润的vi字体尺度契合。弧形的曲线与圆润的蛋糕形状相得益彰，带来一种温和的包裹感，使得空间在视觉上更加轻盈、富有层次感。
▼客座区上方的弧形天花板
天花以下则采用了相对硬朗的设计语言，莱姆石砖铺面巧妙地将点单吧台与用餐区划分开来，且与粗犷的水泥地面相得益彰，营造出一种精致与质朴并存的氛围。质朴的纹理与大地色系搭配，既能带给顾客舒适的触感，也能为空间增添一份原始的美感。沉稳的造型与材质，与柔软的天花形成强烈对比，增强了视觉的冲击力，也使得整个店铺的氛围更具包容性与亲和力。
▼相对硬朗的设计语言
▼客座区近景
空间的核心区域是一个三角形的中岛，它既是用餐区，也是视觉互动的焦点。三角中岛的两侧是入座式用餐区，另一侧则是站立式用餐区。顾客可以随性地站着，也可以惬意地坐着，给人们的用餐方式提供了多种可能性，也给予了中岛高度差，缓解视觉拥挤，增强了空间的律动，更具趣味性。
▼三角形的中岛
▼中岛近景
负一层的店铺与自然光相对隔绝，为了消除感官差异，让顾客在此也能感受到如同阳光洒入般的温暖与自然，店内采用了模拟自然光的灯光设计。模拟的光线自天花渡入，形成一条直线，搭配弧形墙面，围合而聚，如日光穿过山谷，贯穿空间中心的三角用餐区与间中花坛的绿植，形成一条中轴线，连接蛋糕吧台，最终延伸至墙面，照亮logo，于无声中吸引往来顾客的目光。灯光效果重现了自然光的柔和与变化，我们有意图地以理性的设计逻辑来构建空间的秩序感，柔和的光线让顾客可以在店里轻松地享用下午茶，带来一种自带松弛感的户外露营体验。
▼俯瞰中岛
▼空间绿植
在空间的左侧用餐区前，我们设置了一个镜面艺术装置。它既是一个拍照打卡点，也与空间布局形成呼应。镜面装置搭配用餐区的中空隔断，让整排用餐区形成视觉上的分离，但又保留了视觉的穿透，让空间保持其通透性。镜面能够反射出店内的灯光与桌椅，使得空间的层次感和律动感得以增强。镜面装置的反射效果还让顾客在拍照时能够捕捉到不同的视觉角度，增加了空间的互动性和趣味性。
▼镜面艺术装置
结语
Conclusion 三角环形动线的设计分割出空间中的不同功能区，打破了单一的平行排列，让chuchulab在一众井然有序的布局中脱颖而出，不规则的感受巧妙地给空间带来了意料之外的惊喜。理性的线条贯穿感性的空间，通过软硬质感的对比，我们巧妙地构建出上下空间层次分明的秩序感。天花轻盈的曲线设计，带来无形的舒适包围感，柔化了空间的硬质感。地面质感粗犷的材质以及线条设计的运用，则给空间带来一种结构的稳定与厚重，既富有力量感，又充满着自然的随机性。通过设计，我们最大化地利用了每一寸空间，营造出了惬意感与温馨感并存的空间体验。
▼平面图
项目名称：chuchulab日式短蛋糕（星寰店）
项目类型：甜品店
设计方：hhhhsstudio
联系邮箱：hhhhsstudio@hhhh.design
完成年份：2025
设计团队：hhhhsstudio
项目地址：广东广州
建筑面积：98㎡
摄影版权：拿捏空间
材料：灯光设计：西汇（香港）灯光设计事务所
家具：东莞市品森家居有限公司
招牌：广州水灵广告标识有限公司
施工团队：广州胜阳装饰工程有限公司 | 
京公网安备 11010502043275号)
