本帖最后由 Clayton.Korte 于 2025-6-6 13:14 编辑
位于历史悠久的萨缪尔斯玻璃大楼内，全新打造的Pullman集市如一场感官交响盛宴，邀请访客踏上一段探索德州丰饶食物文化与本地风物的旅程。该设计保留了近54,000平方英尺建筑的原始外壳与结构，大幅减少了本地填埋场的建筑废料，同时揭示了建筑历经岁月洗礼形成的独特质感，并进一步丰富了所在区域的历史与文化肌理。Pullman集市是Clayton Korte工作室近期翻新的又一力作，自2013年以来，他们便深度参与了珍珠区（Pearl District）的复兴项目，其以往作品包括Southerleigh Fine Food & Brewery、Bottling Dept. Food Hall和由19世纪马厩改建而成的音乐场馆Stable Hall。
▼集市外观
焕然一新的建筑保留了原有的陶土砖地面和抛光混凝土地坪，而旧有的装卸平台则被改造为充满自然采光的庭院空间。屋顶结构得到了节能性能的升级，新增的低辐射隔热窗户有效减少了热量传导。新旧材料元素的巧妙融合，增强了空间的触感体验，令人沉浸其中，充满吸引力与层次感。
▼充满自然采光的庭院空间
▼保留了原有的陶土砖地面和抛光混凝土地坪
▼新旧材料元素的巧妙融合
▼增强空间的触感体验
建筑独特的形态亦启发了空间布局的生成。关键出入口设计为挑高空间，不仅有助于自然引导动线，更营造出令人惊艳的“wow时刻”。室内植物构成一道道绿意盎然的风景线，既映衬原始材料的质朴，也彰显空间气度。多样的材料、图像、灯光、建筑语言与品牌表达在空间中交织，呈现出德州广袤丰饶自然的视觉叙事。
▼室内植物构成一道道绿意盎然的风景线
建筑师Sam Manning解释道：“某些地方的结构会变得奇怪又有趣，我们便顺势而为。”
▼冰淇淋店
访客从与珍珠区步行体验连接的室外露台进入市场，这些露台由结构之间的填充空间改造而成，光线充足，氛围明亮。在市场内部，一系列精心设计的空间展示着150多家本地供应商的产品——所有品牌均来自距离市场100英里范围内的德州区域，构成一幅融合德州质感、风味与气味的丰富图景。
▼光线充足，氛围明亮
▼融合德州质感、风味与气味的丰富图景
Manning 表示：“我们从项目初期就与烘焙师、肉铺师、咖啡师、主厨与鱼贩紧密合作。业主的主厨、部门主管和酒吧经理也与设计团队密切配合，将每位匠人的创作过程堂而皇之地呈现在空间中心。能够亲眼见证并学习这些工艺师的技艺，是一次难得的体验，真正体现了协作的力量与匠艺的魅力。”
▼呈现出德州广袤丰饶自然的视觉叙事
▼建筑语言与品牌表达在空间中交织
▼“保护性更新”设计策略的有力示范
Pullman集市是一场面向五感的盛宴，一次对德州丰富文化遗产的致敬，更是一种对“再利用”与“保护性更新”设计策略的有力示范。在这里，所有访客都能重新与这片土地、人群与饮食传统产生深刻连接。
▼夜景
▼珍珠区城市更新
建筑：克莱顿·科特
总承包商：Joeris General Contractors，有限公司。
室内设计师：Joel Mozersky设计
景观设计师：Word+Carr设计集团
结构：Lundy&Franke Engineering，股份有限公司。
MEP：Glumac
照明：Glumac
土建：Pape Dawson工程师，股份有限公司。
业主：历史明珠铂尔曼市场有限责任公司
运营商：Emmer和Rye酒店集团
管理：牛弓发展，珍珠
摄影：Casey Dunn Korta摄影
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