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咖啡店作为一个自成体系的经营,盈利机会多,方式又不拘一格。立志从事咖啡事业,是个不错的选择。但是,如同其他任何种类的经营一样,事先需要周密的策划。多格装饰给您一些开咖啡店的小建议。

你可能对咖啡很陌生,甚至对餐饮业一无所知,那么制定详尽的计划显得尤为重要,哪怕要花上半年时间也是值得的,因为没投入的资金还在你的口袋中。咖啡店的前期投入资金与预留运营资金应各占一半。

首先,要确定咖啡店的经营形式,是纯咖啡馆,还是咖啡+简餐(酒水)的咖啡吧。如果是含简餐或酒水的咖啡吧,多格装饰建议标准营业面积在80~140平米为宜,投资约在40~120万元之间。

选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。如果你已经决定做咖啡店的投资,那么,紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去寻找最佳经营位置,通常我们会要求投资人选址,选址,再选址。因为接近那些支持你生意的顾客至关重要,他们是你生存的基础。在你选址的时候,数数那里的顾客,和附近商家聊聊,了解一下那里的情况,什么时间客流较大,来此消费的都是些什么人。

此外,寻找好的供货商,坚定信念调整心态都很重要。

 

 

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