东京知名餐厅“Edo Robata kemuri”将于2013年12月31日在上海虹桥开启中国第一家分店。业主希望餐厅氛围类似电影“杀死比尔”那样,用世界可接受的语言展示亚洲文化。
此外kemuri在日语中有烟雾的意思,希望可以展示出烟雾文化。从外立面竹障透过大面积的玻璃门窗能看见内部的红色主色调。在空间中使用线---传统的麻绳进行表现。
粗麻绳由许多小麻绳编成,这暗示了人与人之间的团结与协作。
采用中国和日本共同的传统色彩红色,表现出类似电影“杀死比尔”那样的强烈氛围。
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