主题餐厅装修是能够让顾客在餐厅消费过程中深刻体验到餐厅文化主题的,而向顾客展示文化主题的内涵魅力,通常最主要的方式是借助一定的文化载体对文化进行物化,并与餐厅的功能进行完美的融合,以恰当、鲜明的形式向顾客展示文化主题。因此,文化载体的合理选择对于文化主题餐厅的设计至关重要,选择好文化载体是设计文化主题餐厅的关键一步。文化载体是一种文化介质或附着物,是文化赖以表现的各种依托。文化主题餐厅向顾客展示文化主题内容需要通过各种载体来表达。
主题餐厅装修在进行文化主题载体选择过程中,还需要遵循以下几个原则:一是文化载体的真实性原则,文化载体的真实性是指选择的文化载体要真实地、自然地、原生地反映了文化主题的本质特征,防止选取体现其他文化主题特征的载体误作为是要选取的主题文化载体;二是文化载体的典型代表性原则,在选择主题文化载体的过程中,需要从众多文化载体中选取一些有典型代表性的、容易被顾客认知的、能很好体现文化主题的载体,只有选取了具有典型代表性的文化载体去表现主题,才能让顾客深刻体验到文化主题的精髓;三是文化载体的广泛参与性原则,文化载体的广泛参与性要求所选取的文化载体能容易被顾客感知和体验、能为广大顾客所参与。
只有选取了具有广泛参与性的文化载体才能让餐厅的文化主题具有持久的活力和竞争力;四是文化载体的美学原则,文化载体的美学原则要求在选择载体过程中,要选择一些积极向上和阳光型的载体,而且载体形式、类别要新颖和有创意,能吸引人的眼球,同时又让人赏心悦目。
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