“在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。衡量富裕的一个高标准就是看你是否拥有稀世珍品的酒窖。”—法国品酒师帕特里斯-库亚。无独有偶，《福布斯》杂志也曾高度评价私人酒窖，“将来显示生活品质的，不再是私家游泳池、私人健身房、而是私人酒窖。
”私家酒窖已不仅是一个品位的问题，因为藏在私家酒窖里的葡萄酒还可变成“液体资产”。传统意义的酒窖主要指利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件，来进行葡萄酒酿造、发酵的场所。杭州品窖酒窖定制区分于传统意义上的天然酒窖，走入私家的“整体酒窖”利用了高科技的手段进行地窖储酒环境“仿生”模拟，为酒提供最理想储藏条件。酒窖的状态越接近理想酒窖，酒的状态就会越好。
私家酒窖除了能保证葡萄酒的历久弥香，或许还是豪宅升值的砝码。在英国，如果一座房子价值15万英镑，附带了一个私人酒窖，这所房子就会升值1万到1.5万英镑，也就是平均升值7%。在欧美国家，大大小小、形形色色的酒窖随处可见，已经成为一个家庭必备的空间，而家庭酒窖项目在中国算是刚刚起步。私家酒窖依据自家藏酒数量，面积可从几平方米、十几平方米一直达百余平方米。在酒窖里，一般都摆设着依墙而立的大幅名贵实木酒架，在艺术风格上能呈现欧式田园、豪华、古典等多种格调。通过对酒架的造型处理，酒窖配饰如天花板、壁橱、灯光等处理，还能因个人审美喜好，制作符合个人品位的精美酒窖。而在功能上，私家酒窖还能依据主人需要，随时变身为文化休闲、招待朋友甚至商务社交等场所。
建立私家酒窖，可根据自己的消费需求，选择设计不同种类的酒窖。拥有型酒窖：适用于那些认为葡萄酒是艺术品的收藏者。他们认为酒窖是一个葡萄酒图书馆而不是临时的储藏地。没有比拥有各种年份的同一款酒更让收藏者高兴的事情了。想象一下，收集完所有的从1945到2005年木桐酒庄的酒!每个年份都有它独特的艺术酒标的收藏，是多么让人兴奋的事情。
成熟型酒窖：适用于那些相信所有葡萄酒都会随着时间推移而更美味的葡萄酒爱好者们。这并不一定都是事实，但确实有些葡萄酒要求装瓶后熟成，使单宁柔顺，获得果味、橡木香、酒精和酸度之间的平衡使口感更佳。这样，温度和湿度控制非常关键。
消费型酒窖：适用于大部分的葡萄酒饮者，一个拥有“旋转门”的酒窖，即使不是每天都用也是一星期用几次。这一类的酒窖就是一个在合适的温度和湿度下保存葡萄酒的地方， 直到它们被喝掉。意外发现型酒窖：适用于那些不记录葡萄酒出入库存情况的人。葡萄酒被弄丢在偏僻的角落里或在架子上其它瓶子后面，然后惊喜或懊恼地(取决于这瓶酒的保存状况)意外发现他们。
投资型酒窖：适合有炒股票精神的人。葡萄酒是一个商品，如果选择得当，每年都会升值。精明的投资者能够通过卖出这一箱或那一箱酒的方式实现免费喝酒，同时弄到购买新酒的资金。这个游戏要求的前期重要资本是收藏会增值的“蓝筹”酒。
大规模酒窖：适用那些致力于分享成熟型、继承型和投资型酒窖背后理念的葡萄酒迷们。这些人只想在他们的酒窖里拥有大酒瓶，双酒瓶和大酒杯，因为他们相信(这很正确)瓶子越大，葡萄酒发酵得越慢越均匀。

“在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。衡量富裕的一个高标准就是看你是否拥有稀世珍品的酒窖。”—法国品酒师帕特里斯-库亚。无独有偶，《福布斯》杂志也曾高度评价私人酒窖，“将来显示生活品质的，不再是私家游泳池、私人健身房、而是私人酒窖。
”私家酒窖已不仅是一个品位的问题，因为藏在私家酒窖里的葡萄酒还可变成“液体资产”。传统意义的酒窖主要指利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件，来进行葡萄酒酿造、发酵的场所。杭州品窖酒窖定制区分于传统意义上的天然酒窖，走入私家的“整体酒窖”利用了高科技的手段进行地窖储酒环境“仿生”模拟，为酒提供最理想储藏条件。酒窖的状态越接近理想酒窖，酒的状态就会越好。
私家酒窖除了能保证葡萄酒的历久弥香，或许还是豪宅升值的砝码。在英国，如果一座房子价值15万英镑，附带了一个私人酒窖，这所房子就会升值1万到1.5万英镑，也就是平均升值7%。在欧美国家，大大小小、形形色色的酒窖随处可见，已经成为一个家庭必备的空间，而家庭酒窖项目在中国算是刚刚起步。私家酒窖依据自家藏酒数量，面积可从几平方米、十几平方米一直达百余平方米。在酒窖里，一般都摆设着依墙而立的大幅名贵实木酒架，在艺术风格上能呈现欧式田园、豪华、古典等多种格调。通过对酒架的造型处理，酒窖配饰如天花板、壁橱、灯光等处理，还能因个人审美喜好，制作符合个人品位的精美酒窖。而在功能上，私家酒窖还能依据主人需要，随时变身为文化休闲、招待朋友甚至商务社交等场所。
建立私家酒窖，可根据自己的消费需求，选择设计不同种类的酒窖。拥有型酒窖：适用于那些认为葡萄酒是艺术品的收藏者。他们认为酒窖是一个葡萄酒图书馆而不是临时的储藏地。没有比拥有各种年份的同一款酒更让收藏者高兴的事情了。想象一下，收集完所有的从1945到2005年木桐酒庄的酒!每个年份都有它独特的艺术酒标的收藏，是多么让人兴奋的事情。
成熟型酒窖：适用于那些相信所有葡萄酒都会随着时间推移而更美味的葡萄酒爱好者们。这并不一定都是事实，但确实有些葡萄酒要求装瓶后熟成，使单宁柔顺，获得果味、橡木香、酒精和酸度之间的平衡使口感更佳。这样，温度和湿度控制非常关键。
消费型酒窖：适用于大部分的葡萄酒饮者，一个拥有“旋转门”的酒窖，即使不是每天都用也是一星期用几次。这一类的酒窖就是一个在合适的温度和湿度下保存葡萄酒的地方， 直到它们被喝掉。意外发现型酒窖：适用于那些不记录葡萄酒出入库存情况的人。葡萄酒被弄丢在偏僻的角落里或在架子上其它瓶子后面，然后惊喜或懊恼地(取决于这瓶酒的保存状况)意外发现他们。
投资型酒窖：适合有炒股票精神的人。葡萄酒是一个商品，如果选择得当，每年都会升值。精明的投资者能够通过卖出这一箱或那一箱酒的方式实现免费喝酒，同时弄到购买新酒的资金。这个游戏要求的前期重要资本是收藏会增值的“蓝筹”酒。
大规模酒窖：适用那些致力于分享成熟型、继承型和投资型酒窖背后理念的葡萄酒迷们。这些人只想在他们的酒窖里拥有大酒瓶，双酒瓶和大酒杯，因为他们相信(这很正确)瓶子越大，葡萄酒发酵得越慢越均匀。