地下私人酒窖完工后期的维护要点
由于阴暗湿冷的地下酒窖是储存葡萄酒的最佳场所，地下酒窖完全能达到天然地窖式的恒温、恒湿、避震、除异味等多种功能。所以众多葡萄酒爱好者愿意花上一笔不菲的费用来打造纯天然式的地下酒窖储藏他们的佳酿，那么当地下酒窖建造完工以后还需要做哪些事情呢？怎样对地下酒窖做一些后期的维护处理呢？
地下私人酒窖维护要点九要点：
1.如果私人酒窖建立在地下一层，建议根据酒窖面积购买一台恒温恒湿的酒窖专用酒柜，以更好地保证储藏的质量。
2.酒窖内分区明确，可以按照日常用酒、重要聚会用酒和珍藏酒来区分，同时可以按照葡萄酒的不同国家不同产区来区分位置。
3.整箱的葡萄酒不要轻易拆箱，尤其是收藏投资类的葡萄酒，因为不拆箱的葡萄酒在转手或者拍卖时会有更高的价值。注意将酒窖内湿度保持在一个适当的值，保证酒标不会霉变。
4.酒窖内的灯光全部采用LED冷光灯，而且要尽量减少开灯的频率和时间，这样就不会因为光照而对葡萄酒品质造成影响。
5.酒窖内装修最好采用实木或钢材，不要因为一些材质的装修材料造成的异味而导致葡萄酒风味败坏。
6.酒窖还是需要定时通风，一般一个月一次即可满足要求。但不要在酒窖内进行用餐等活动，以及会带来异味或者影响温度的活动。
7.尽量把常用的葡萄酒放置在靠近门口而且容易拿到的位置上，这样，比较容易保持酒窖的恒温恒湿。而最珍贵的葡萄酒则放在酒窖最深处，光照最弱的位置上。
8.除葡萄酒以外，我们常见的白酒、黄酒和洋酒都可以放置在地窖内，因为葡萄酒的最低储藏要求已经完全满足其他酒的储藏要求了。
9.大容量的私人酒窖需要定期请品酒师，开一些酒来确定酒窖内某些酒是否到达适饮期。
注意事项
欧洲的私人酒窖更加注重实用，基本上没有太多的修饰，酒瓶上也会堆积着很多的浮土甚至蜘蛛网。
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