以色列雅法The old man & the sea“老人与海”餐厅位于老港口Jaffa的飞机库内，占地900平方米。设计的基础就是严格的保守条例。老人与海事餐厅提供正宗的Jaffa食物。 餐厅内还加入当地的阿拉伯建筑，通过使用更新的装饰材料进行现代的设计，这些装饰材料包括木制的六个拱形。餐厅的地板用正宗的混凝土地板来铺就。我们创造了用统一颜色的地板层。通过围绕耶路撒冷的绿色森林到达海底，海洋元素也是一个新的看点。还有像漂在水中的水母一样的灯饰。主入口象征着海洋以及其居民，水体有4米深，能够承载42艘渔船，象征海的力量。在画廊内，还有私人场所可以俯瞰海景以及楼下的用餐者。卫生间位于画廊内，用手工制成的陶制品所覆盖。餐桌就像吧台像渔船的一边。
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