烤古烧烤二店_餐饮空间_室内设计联盟官网-设计师互动平台

案例名称烤古烧烤二店案例投资总额 30 万元
作者毛赟设计是否选用竣工项目案例
设计类型室内设计案例类型餐饮空间
案例所在地浙江宁波市案例面积 220 平方米
详细地址宁波仓桥街月湖盛园
参与设计师刘宏裕俞怀德竣工时间 2013-10-1
业主名称宁波烤古餐饮有限公司
A、与同类竞争性物业相比，作品独有的设计策划、市场定位:
“烤古”之寓意，正是去发现原始生活趣味！在远古的石器时代，猛犸象曾是人类重要的狩猎对象，而山洞也是原始人类的生活居所，烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。所以，石器时代人类的狩猎对象和生活场所形成了我们表达的那个时候的一种社会性场景。
B、与同类竞争性物业相比，作品在环境风格上的设计创新点:
烧烤是平淡的生活中蕴含的光彩，是追寻人性最原始最单纯的生活回味。所有人都急着往前走，我们决心向后……山洞的营造，将整个世界在时空中穿梭。岩画上的狩猎场景，张扬着人类童年时期最勇猛、最豪放的斗志，当我们进入这样一个空间，心灵瞬间回归到人类原始的记忆，足以聊充慰藉。
C、与同类竞争性物业相比，作品在空间布局上的设计创新点:
洞有小口，仿佛若有光。从口入。初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗。烤古烧烤二店里，洞穴连着洞穴，大洞连着小洞，毎一个洞穴的摆放看似随意的方式呈现，但都界定了一个功能性。空间与空间之间产生许多凹陷，成为许多可以隐身的小区域，看似没有中心，其实每一处都可以成为中心，加之烤古现场的情境还原，一切都让顾客体尝到一种类似身处复杂和模糊的史前社会的感觉。现场马上带有探索性的神秘感，又把现实和理想境界联系起来。
D、与同类竞争性物业相比，作品在设计选材上的设计创新点:
旧石板、仿洞壁水泥、工地灯、锈色铁板，整个空间用材简单，单纯依靠模拟山洞石壁般粗糙的界面，与灯光的漫反射来渲染空间场景。将纷繁的世界褪色为一种岩色，塑造空间阴翳的氛围，从而激起内心原始的波澜，以此构建精神世界，形成一种精神感染力。而这其中唯一要烘托的，就是一幅穿越而来的长7.5米、高3.2米的庞大史前动物骨架，以超现实、散发性的设计理念给它赋予惊悚的美丽，营造那种狩猎归来时集体庆祝展示捕获的猎物的欢乐场面。
E、与同类竞争性物业相比，作品在投入运营后的出众经营效果:
门店一开业即吸引了许多来探寻神秘的顾客,一度出现了在外排队等候预约的客人，这一力作一下使得仅有两家的烤古烧烤品牌在宁波市场的影响力变得很大,众多媒体电台前来拍摄报道,也为我们的设计赢得了很好的口碑.