古人饮茶注重六境：择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养，其核心都在把握一个品字，十分强调饮茶者的意境，故有三得之说：得趣、得神、得味。


一曰得趣

     饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。

     饮茶讲究活火活水，水以泉水为佳，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，使水质洁净甘洌，营养丰富;火以木炭为上，火候以状如蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣的三沸水为好。

     品茶要依靠视觉、触觉、嗅觉和味觉，凭藉自己有素的训练与长时间的体验，通过对茶叶色、香、味、形的鉴赏，才能品尝出茶汤的芳香与滋味。

     饮茶对人有造境、通理、体性和怡神的作用。亲朋故旧聚首，泡壶好茶，含英咀华、细细啜饮，边谈边饮、谈古道今、越谈越饮、融合轻松、意得情新，别有一番尘心洗尽兴难尽的雅趣，给人以一种不是神仙胜似神仙的感觉!



二曰得神

    《神农食经》上记载：茶茗久服、令人有力，悦志。其意思是饮茶能使人精力饱满、兴奋愉悦。

     饮茶的妙处在于清虚和睦。它崇尚简质恬淡，不迎合世俗的习气，而在于申明无我的意识，帮助人们洗胸中之积滞、致清和之精气，给人以一个自信而含蓄、祥和而清丽的文化氛围。


三曰得味

     饮茶最讲究的就是一个味字。

     在我国宋代，人们饮茶有一条法则，谓新茶、甘泉、器皿干净为一;天气景色宜人为二;风流儒雅、心性相同者为三。这就是说，努力做到茶要新、香、纯，水要清、洌、甘，茶具要小、雅、古，环境要清、朴、静，才能得其真味，领悟其清高之道。

吃茶去。。。

羽天尘 发表于 2015-1-5 11:20
吃茶去。。。

姐吃的是什么茶？茶煮不？

实为三杰加五行乃八法之精髓

卢鸿超 发表于 2015-1-14 13:35
实为三杰加五行乃八法之精髓

超哥领悟挺深的呀

沐汐Eleve 发表于 2015-1-14 16:59
超哥领悟挺深的呀

你文章写的好，这是对文章的感触

卢鸿超 发表于 2015-1-15 12:24
你文章写的好，这是对文章的感触

不是啦，只是看到了分享的，我文采差，就算知道也写不出

沐汐Eleve 发表于 2015-1-5 12:38
姐吃的是什么茶？茶煮不？

不煮  不点  不煎  泡泡更健康

不如吃茶去