假如将碗具包括洗菜筐等扣放在沥水架上就可以自动沥掉水分，并能保持良好的透风。
　　解决方案对于上述这些题目，解决办法之一是采用 消毒柜 。但 消毒柜 内部门格的设计应符合中国人用餐的习惯，不能照搬国外的形式，如应考虑筷子、勺的存放位置及深碗和深盘的存放形式。这样抹布常处在湿润的状态下，为细菌生长创造了环境。另外这种搁置架应设计为多种形式或带有配件，以便让不同餐饮习惯、不同餐具兴趣的家庭选用。
　　抹布擦拭餐桌和台面用的抹布常常都非常油腻，难以清洗得很干净，一般家庭也都没有很好的存放位置，大多是随手撂在水池边上或操纵台面上。
       现在大多数的家庭是把刀放在不透风的刀架或抽屉里，把案板平放在厨房的操纵台面上或插在某个缝隙里。过去不少家庭是将碗筷用擦碗巾擦净后收于柜内，但很难确保擦碗巾是很清洁的。沥水架实用经济，可以设在水池的上方，省空间并且拿取利便。
       湿润器具的收存：保证干燥清洁，避免滋生细菌俗话说病从口入，厨房是个带水的地方，很多炊具和餐具是湿润的，这些器具是否清洁对人体健康有直接的影响。采用沥水架也是一个不错的解决办法。
　　刀和案板尤其是案板，因为表面轻易残留生鲜物品的残渣，假如不能彻底清洗干净，存放位置又透风不良，很轻易滋生细菌，勺和筷子勺和筷子洗完之后需要沥水，现在一般的做法是放在筷筒中。但筷筒有良多小的网格，轻易积垢，且不易清洗。也有的家庭是在厨房墙上设置挂钩，将抹布挂在挂钩上。也有的家庭是存放在抽屉里，这种做法因为存放环境湿润且不透风，更轻易导致细菌滋生。插在缝隙里则透风不良，平放在操纵台面上则更有占用操纵平面的缺点。

       假如将碗具包括洗菜筐等扣放在沥水架上就可以自动沥掉水分，并能保持良好的透风。
　　解决方案对于上述这些题目，解决办法之一是采用 消毒柜 。但 消毒柜 内部门格的设计应符合中国人用餐的习惯，不能照搬国外的形式，如应考虑筷子、勺的存放位置及深碗和深盘的存放形式。这样抹布常处在湿润的状态下，为细菌生长创造了环境。另外这种搁置架应设计为多种形式或带有配件，以便让不同餐饮习惯、不同餐具兴趣的家庭选用。
　　抹布擦拭餐桌和台面用的抹布常常都非常油腻，难以清洗得很干净，一般家庭也都没有很好的存放位置，大多是随手撂在水池边上或操纵台面上。
       现在大多数的家庭是把刀放在不透风的刀架或抽屉里，把案板平放在厨房的操纵台面上或插在某个缝隙里。过去不少家庭是将碗筷用擦碗巾擦净后收于柜内，但很难确保擦碗巾是很清洁的。沥水架实用经济，可以设在水池的上方，省空间并且拿取利便。
       湿润器具的收存：保证干燥清洁，避免滋生细菌俗话说病从口入，厨房是个带水的地方，很多炊具和餐具是湿润的，这些器具是否清洁对人体健康有直接的影响。采用沥水架也是一个不错的解决办法。
　　刀和案板尤其是案板，因为表面轻易残留生鲜物品的残渣，假如不能彻底清洗干净，存放位置又透风不良，很轻易滋生细菌，勺和筷子勺和筷子洗完之后需要沥水，现在一般的做法是放在筷筒中。但筷筒有良多小的网格，轻易积垢，且不易清洗。也有的家庭是在厨房墙上设置挂钩，将抹布挂在挂钩上。也有的家庭是存放在抽屉里，这种做法因为存放环境湿润且不透风，更轻易导致细菌滋生。插在缝隙里则透风不良，平放在操纵台面上则更有占用操纵平面的缺点。