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与就餐、起居、家事等空间是隔开的。
把做饭和就餐团圆作为重点考虑的形式,共分五种基本布置形式:
●DK型餐室式厨房
○夫人房间型:在厨房中既放有洗衣设备,同时还设有休息空间,供主妇利用间隙休息。
○洗衣角型:在独立的厨房间中配备洗衣设备,可以一边做饭,一过洗衣服,节省时间。
○家事角型:在厨房里配备了做家事的桌子,供家庭主妇一边做饭,一边写写算算、看看书。
○柜台 隔断 式:就餐同厨房之间用低矮的柜台隔开,从厨房向餐桌传递饭菜很利便,内外空间混为一体。
把厨房、就餐、起居一起组织在一个屋子里成为全家交流的空间。同时柜子仍是贮藏东西的地方。但又分隔开来,从起居处看不到厨房,构成半封锁型。
○尺度型:就餐同厨房用墙体隔开,把洗涤、做饭、做菜、贮藏等功能集中一室。
○家庭空间型:这种形式的特点是集就餐、休息、做饭于一体的形式,厨房与就餐、起居之间用快餐柜台隔开,使用便利,气氛融洽,具有日式的传统的共室气氛。
把做饭同家事劳动集中于一个空间,这种类型有四种基本布置方式:
●UK型家事式厨房
○食物贮藏型:把食物贮藏和做饭预备作为一个独立空间与厨房分开。半封锁型:厨房同就餐,起居都彼此临近,空间畅通流畅。这种形式是我们日常糊口中最常见的形式。
独立式厨房是把做饭做菜的功课效率放在第一位考虑的高度专用空间。
○一间型:在一个房间里集中了做饭、吃饭、起居三种不同功能的空间,互相间用家具隔开,空间畅通流畅,使用利便,比较经济合用。
○半岛型(也叫对面功课型):把水槽对着餐桌,主妇可以一边洗着菜一边看着正在吃饭的家人,还可以同他们谈话,使家庭的气氛很融洽,是一种比较亲切的形式。
○快餐桌型:在厨房设有餐桌和快餐柜台,早上吃早点和吃便食很利便。其特点是利便美观。
○家事洗衣型:把上述两种形式合为一体,即在厨房配备家事桌和洗衣设备,主妇在一个独立的厨房空间中既可以抄抄写写,又能洗衣服,很利便。这种类型有三种布置方式:
●LDK型起居就餐型
○岛型(也叫对话备餐型):把餐桌同操纵台集中在一起做成岛型,主人可以一边同就餐人说话,一边备餐,是一种有趣的新形式。这种类型有三种基本布置方式
●K型独立式厨房
○柜台餐桌型:在一个厨房空间里用柜台把厨房与居室连接起来,构成一个共同空间,联系利便。
○尺度型:此种形式最常见,一般在厨房中设有餐桌,集做饭就餐于一个空间。

 

 

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