台北：“特别”的咖啡厅兼洗衣房
摘要 : 这是位于台北松山区的一家店铺，面积约为133平米，将咖啡厅及洗衣店结合，纵观整个设计唯有“特别”二字最合适。这是个特别的设计案...第一个特别的:业主喜爱甜点,花了一段可观的时间学习甜点。而他长期在外工作,自 ...
这是位于台北松山区的一家店铺，面积约为133平米，将咖啡厅及洗衣店结合，纵观整个设计唯有“特别”二字最合适。 这是个特别的设计案... 第一个特别的: 业主喜爱甜点,花了一段可观的时间学习甜点。而他长期在外工作,自己洗衣服对他而言是"可遇不可求"。突然有一天,他想要开间店,开间能满足这两个需求的店。一个洗衣服+吃甜点 的咖啡厅就这样在他脑海中成型了... 第二个特别的： 他想要作的甜点是粗矿原始的法式甜点,是早期的法国家庭甜点。不注重外观而注重美味，所有的食材都是天然的,不要过度人為加工,呈现出食材本身的风味。 第三个特别的： 他的店希望是工业风但不要跟他的甜点相冲突。 我们建议他所谓的工业风可以更纯粹一点,店裡所使用的装修材料不要经过太多的修饰跟加工美化,直接呈现材料的本质,跟他制作甜点的理念呼应。 于是这间店就出现了许多原创的元素： 废弃货柜改成的大门/建筑模板的餐桌/构造钢管的餐椅/废弃保龄球道的茶几 集渔灯改造的吊灯..... 第四个特别的： 业主喜欢交朋友,希望他的店能让他能聚集更多的朋友。 在等候区放个拳击沙包,让人可以借由生理上的活动抒发心理压力,也让候位的顾客发洩没座位的不满… 免费提供场地让人可以展览作品。 （形式不拘，绘画摄影皆可，甚至雕塑都没问题） 总而言之，这是间看似天马行空，但其实是间為人们多方面考虑的店。 就如同业主跟他的甜点以及店一样 外表粗旷但内心纤细
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